Flammkuchen

Zutaten:

• 200g Mehl
• 100ml Wasser
• 2 EL Öl
• 100g Creme fraîche
• 100g Speckwürfel

Zubereitung:

1. Mehl, Wasser, Öl und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
2. Teig dünn ausrollen und auf ein Backblech legen.
3. Mit Crème fraîche bestreichen.
4. Speckwürfel und fein geschnittene Zwiebeln darauf verteilen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C ca. 12–15 Minuten backen.